Nella terra dalla bellezza incomparabile, a conquistare il turista non è solo lo splendido sole, l’azzurro del mare, il calore della terra, la bellezza delle città d’arte, ma molto di più.
A Pasqua in Sicilia si susseguono le consolidate rappresentazioni di riti della Settimana Santa: tra il sacro e il profano riaffiorano riti e usi le cui origini si perdono nella notte dei tempi.
Ma un viaggio in Sicilia è anche un viaggio gastronomico che racchiude in sè secoli di storia e di nuove genti che si sono amalgamate agli usi locali dando vita a delle prelibatezze che solo la Sicilia può offire.
Le ‘mpanate siracusane, il timballo di riso da zà Lina, iPeperoni con la mollica, Pasta col nero delle seppie, la Pasta fritta alla siracusana, Maccu di San Giuseppe, La Pignoccata, la Pizzaiola al forno, la Pasta con alici e piselli, le Anguille in camicia all’Eraclese, Le Scacciate, Polpette di ricotta sono solo alcune delle ricette siciliane tipiche e veramente ottime.
Una visita alle città d’arte alla scoperta delle bellezze del barocco siciliano, è d’obbligo.
Meta da non perdere Piazza Pretoria a Palermo, la Fontana Pretoria (1554 circa) di Francesco Camilliani con l’unico esempio di vera arte Rinascimentale a Palermo, la Chiesa di Santa Caterina che domina la fontana e la sua cupola barocca. Molti i tesori sono simili a quelli del barocco a Lecce in Puglia.
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